Τυροπιτάκια τύπου cookies

συνταγη για ενα ευκολο ορεκτικο

Τα τυροπιτάκια τύπου cookies, είναι μια εύκολη, γρήγορη και οικονομική συνταγή. Τη δοκίμασα χθες και τη μοιράζομαι μαζί σας.
Για τα τυροπιτάκια τύπου cookies θα χρειαστείτε:

Υλικά:

• 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει από μόνο του
• 1 ποτήρι του νερού γάλα φρέσκο 
• 1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο 
• 1/2 κιλό φέτα 
• Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 

Εκτέλεση:

Σε μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνουν μια μάζα ( τη φέτα τρίψτε τη σε χοντρά κομμάτια με το χέρι ).

Στη συνέχεια με το εργαλείο που κάνουμε μπάλες παγωτού, ή με ένα μεγάλο κουτάλι, φτιάχνουμε μπάλες ζυμης και κατόπιν τις πατάμε με τα δάκτυλά μας , ώστε να θυμίζουν cookies.

Στο μεγάλο ταψί του φούρνου μας βάζουμε λαδόκολλα και πάνω στρώνουμε τα τυροπιτάκια.  Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 C για περίπου 30' λεπτά. ( μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα )

Τα βγάζουμε αφού έχουν πάρει ικανοποιητικό για τα γούστα μας χρώμα και τα στολίζουμε στην πιατέλα.

Tip: Αν σας περισσέψει ζύμη, μπορείτε να την αποθηκεύσετε στην κατάψυξη, σε σακουλάκι κατάψυξης. Είναι ιδανική λύση για τραπέζι, ξεπαγώνετε, ψήνετε και είστε έτοιμοι σε πολύ λίγο χρόνο. 

Καλή επιτυχία εύχομαι, αν κάνετε την συνταγή θα χαρώ να μάθω τις εντυπώσεις σας.

Ευχαριστώ πολύ τη Δέσποινα που μου χάρισε την όμορφη αυτή συνταγή.

Να έχετε όλοι σας ένα υπέροχο και δημιουργικό φθινόπωρο.