συνταγη για παστα φλωρα
Με την άφιξη του νέου έτους, τα ντουλάπια της κουζίνας μου, μετά από τις εορταστικές δημιουργίες είχαν γεμίσει με τρόφιμα, περισσότερα απ'ότι συνήθως. Η ανάγκη για αναδιοργάνωση λοιπόν ήταν επιτακτική. Σε αυτή τη φάση διαπίστωσα ότι είχα αρκετά βάζα με σπιτικές μαρμελάδες, που κατά καιρούς μου δίνουν ή που έχω φτιάξει η ίδια και δεν είχαν καταναλωθεί. Οπότε προσπάθησα να σκεφτώ μια ιδέα να χρησιμοποιήσω έξυπνα τις σπιτικές μαρμελάδες. Η πρώτη σκέψη μου μόλις είδα τη σπιτική μαρμελάδα φράουλα ήταν φυσικά πάστα φλώρα! Ένα από τα αγαπημένα γλυκίσματα των παιδικών μου χρόνων, θα συνόδευε τώρα το απογευματινό μου καφεδάκι.