Πέμπτη 12 Μαΐου 2016
Δευτέρα 9 Μαΐου 2016
Περί αγάπης ο λόγος
Περί αγάπης ο λόγος. Γράφω σήμερα λίγες σκέψεις για την αγάπη.
Αγάπη, ουσιαστικό, θηλυκού γένους! Τόνοι μελάνης χύθηκαν από όλους αυτούς τους ποιητές, συγγραφείς, μουσικούς που πέρασαν και την εξύμνησαν, γιατί μόνο εξύμνηση της αξίζει της αγάπης. Αγαπώ δε συνεπάγεται χλιαρά συναισθήματα. Και μόνο στο άκουσμα της λέξης πρέπει να νιώθεις ζεστασιά στην καρδιά σου.
Σάββατο 7 Μαΐου 2016
Παστίτσιο
η συνταγή της γιαγιάς Μπι
Συνταγή σήμερα από το αγαπημένο σε όλους παστίτσιο. Μακαρόνια με κιμά και αυτή η υπέροχη κρέμα, μπεσαμέλ. Και μόνο στο άκουσμα της λέξης παστίτσιο με πιάνει λιγούρα. Όταν όμως είμαστε νέες σχετικά στη μαγειρική το βλέπουμε σαν άθλο να καταφέρουμε αυτό το φαγητό. Πρόσφατα με ρώτησε μια φίλη του μπλόκ αν μπορώ να της πω τα μυστικά για ένα πετυχημένο παστίτσιο. Η αλήθεια είναι ότι και εγώ χρόνια το μαγειρεύω αλλά μόλις πέρυσι τελειοποίησα την τεχνική μου και το ρήμα που χρησιμοποιώ δεν είναι υπερβολικό, αντικειμενικά είναι ένα τέλειο παστίτσιο. Τα μυστικά είναι της γιαγιάς μου που θεωρώ ότι είναι το πιάτο που φτιάχνει τέλεια.
Για το τέλειο παστίτσιο της γιαγιάς Μπι θα χρειαστούμε
Τετάρτη 27 Απριλίου 2016
Τρίτη 12 Απριλίου 2016
Τρίτη 5 Απριλίου 2016
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)